(株)楽農研究所
SOIL TABLE せとかジャム
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大人気の柑橘「せとか」を贅沢にジャムにしました。
甘くてとろりとした果実を丁寧にペースト状にしています。
甘さのなかに、ほろ苦さもありビターな仕上がりになっています。
ヨーグルト・アイスにはもちろん相性抜群です。
ほろ苦さを活用して、お肉の照り焼きにソースとして使用すると肉料理が美味しさを増します。ぜひお試し下さい。
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大三島産
"神の島レモン"
しまなみのレモンは、瀬戸内ならではの穏やかな気候によって品質の良いレモンが育ちます。
傾斜地で日当たりがよいこと、夏の降水量や年間の降水日数が少ないという瀬戸内特有の温暖な気候が、寒さや風に弱いレモンの栽培に適しています。 現在では町内の農家の多くがレモンを栽培しているため、秋から冬にかけて島を訪れると至るところで鮮やかな黄色いレモンを目にすることが出来ます。