(株)楽農研究所
SOIL TABLE 無花果(いちじく)ジャム
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愛媛県大洲市の宮岡果樹園から、その日の朝に収穫された新鮮ないちじくを、
シンプルに炊き上げました。
消毒を極力使わず、土の微生物を活かした自然な栽培法で育てられた無花果は、栄養をたっぷり含んだ豊かな土壌の恵み。毎朝「おはよう」、夕方には「また明日」と、まるで家族のように愛情を注いで育てられているからこそ生まれる、完熟いちじくならではの香りと甘さを堪能できる一品です。
パンにヨーグルトに相性抜群。
料理にも、一工夫するとソースに早変わり！！
ぜひご賞味ください。
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大三島産
"神の島レモン"
しまなみのレモンは、瀬戸内ならではの穏やかな気候によって品質の良いレモンが育ちます。
傾斜地で日当たりがよいこと、夏の降水量や年間の降水日数が少ないという瀬戸内特有の温暖な気候が、寒さや風に弱いレモンの栽培に適しています。 現在では町内の農家の多くがレモンを栽培しているため、秋から冬にかけて島を訪れると至るところで鮮やかな黄色いレモンを目にすることが出来ます。