(株)楽農研究所
SOIL TABLE 紫芋&安納芋&りんごジャム
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季節限定・数量限定
お芋の甘み、りんごの甘酸っぱさ。
秋の楽しみを重ねた、彩り豊かなひと瓶。
紫芋と安納芋、ふたつのお芋に角切りりんごを合わせた「紫芋&安納芋&りんごジャム」。お芋のやさしい甘みと、りんごの甘酸っぱさが重なり、もうひと口すくいたくなる味わいです。
斜めに重なる紫と黄金色の層は、見た目にも華やか。朝のトーストから、おやつのひと皿まで、季節のおいしさをお楽しみください。
今回の紫芋は「パープルスイートロード」
今回は、ホクホクした食感と強めの甘みが特徴の紫芋「パープルスイートロード」を使用しています。鮮やかな色合いとお芋の甘みを、季節のジャムに閉じ込めました。
安納芋のしっとりした甘み
しっとりした舌触りとしっかりした甘みが魅力の安納芋。紫芋と合わせることで、ふたつのお芋のおいしさを楽しめます。
角切りりんごが、食感と香りのアクセントに
お芋の甘みに、りんごの甘酸っぱさと爽やかな香りをプラス。角切りりんごの食感が、なめらかなジャムに楽しい変化を添えます。
まずは、焼きたてのトーストに。
こんがり焼いたパンにバターをのせて、ジャムをひとさじ。バターの塩気とコクがお芋の甘みを引き立て、りんごの甘酸っぱさが心地よいアクセントになります。
まずはそれぞれの層を、次はふたつの層を一緒にすくって。ひと瓶の中で変わる味わいもお楽しみください。
おやつにも、季節のひとさじ。
バニラアイスに添えたり、お菓子作りに使ったり。いつものおやつに、お芋とりんごの味わいが広がります。

写真は、本商品を使った大福のアレンジ例です。販売商品はジャムです。大福・器などは含まれません。
季節限定・数量限定でお届けします。
この季節ならではの組み合わせを、数量限定でご用意しました。秋の朝ごはんやおやつの時間に、ぜひお楽しみください。
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大三島産
"神の島レモン"
しまなみのレモンは、瀬戸内ならではの穏やかな気候によって品質の良いレモンが育ちます。
傾斜地で日当たりがよいこと、夏の降水量や年間の降水日数が少ないという瀬戸内特有の温暖な気候が、寒さや風に弱いレモンの栽培に適しています。 現在では町内の農家の多くがレモンを栽培しているため、秋から冬にかけて島を訪れると至るところで鮮やかな黄色いレモンを目にすることが出来ます。
