(株)楽農研究所
SOIL TABLE 神の島レモンジュレ
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皮まで使えるレモンを生かしてレモンとお砂糖だけでつくりました
レモンジュレ！
皮のほろ苦さが、大人の味です。
ヨーグルトにはもちろん、ソーダで割ったり、ストレートの紅茶にお砂糖の代りにいれてみたりできます。
チーズケーキのソースとしても美味しくいただけます。
ほんの少しの醤油を加えるとドレッシングに早変わりです。
ブラックペッパーを入れるとより一層、美味しさがまします。
ぜひ、お試し下さい。
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大三島産
"神の島レモン"
しまなみのレモンは、瀬戸内ならではの穏やかな気候によって品質の良いレモンが育ちます。
傾斜地で日当たりがよいこと、夏の降水量や年間の降水日数が少ないという瀬戸内特有の温暖な気候が、寒さや風に弱いレモンの栽培に適しています。 現在では町内の農家の多くがレモンを栽培しているため、秋から冬にかけて島を訪れると至るところで鮮やかな黄色いレモンを目にすることが出来ます。