SOIL TABLE レインボージャム(2層)
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伊予柑と苺が2層になった、見た目も鮮やかなミックスジャムです。苺は愛媛県鬼北町のあかまつ農園のあまおとめ・紅ほっぺ・レッドパールの3種類をブレンドしたどこにもない苺ジャムに仕上げています。伊予柑マーマレードは、愛媛県興居島の福田農園が栽培した伊予柑を完熟まで蔵の中で保管した真っ赤な伊予柑を炊き上げています。苺のあま酸っぱさと伊予柑ほ皮のほろ苦さがマッチして、絶妙な味わいが楽しめます。
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大三島産
"神の島レモン"
しまなみのレモンは、瀬戸内ならではの穏やかな気候によって品質の良いレモンが育ちます。
傾斜地で日当たりがよいこと、夏の降水量や年間の降水日数が少ないという瀬戸内特有の温暖な気候が、寒さや風に弱いレモンの栽培に適しています。 現在では町内の農家の多くがレモンを栽培しているため、秋から冬にかけて島を訪れると至るところで鮮やかな黄色いレモンを目にすることが出来ます。