(株)楽農研究所
SOIL TABLE 紫芋＆りんごジャム
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紫芋を使用して、酸味があるリンゴを触感があるように角切りでミックスしてつくったジャムです。
芋の甘さにリンゴの酸味が絡み合って別のフルーツを食べている感覚になります。
アイスクリームとの相性は抜群です。バニラアイスに合わせて食べてみて下さい。
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大三島産
"神の島レモン"
しまなみのレモンは、瀬戸内ならではの穏やかな気候によって品質の良いレモンが育ちます。
傾斜地で日当たりがよいこと、夏の降水量や年間の降水日数が少ないという瀬戸内特有の温暖な気候が、寒さや風に弱いレモンの栽培に適しています。 現在では町内の農家の多くがレモンを栽培しているため、秋から冬にかけて島を訪れると至るところで鮮やかな黄色いレモンを目にすることが出来ます。